« En cette période délicate pour le vin et la restauration, nous nous mobilisons pour mettre en lumière l’art de vivre de notre territoire riche en diversité.
En renforçant la synergie de nos professions, nous amplifions la valorisation de nos savoir-faire et conjuguons nos talents. Nous soutenons aussi bien sûr ces métiers, fragilisés par la crise sanitaire et les aléas climatiques.
Cette mobilisation s’inscrit dans une dynamique initiée depuis plus d’une décennie. En effet, Pays d’Oc IGP accompagne les restaurants pour faire découvrir la qualité et la diversité de nos vins à leurs clients depuis longtemps.
Pour la saison estivale, nous confortons encore davantage notre appui aux restaurants de notre région à l’aide de matériels de service offerts et d’une campagne media qui sensibilise le consommateur et l’invite à profiter de nos richesses.
L’entraide entre nos professions est fondamentale ; nous remercions chaleureusement les établissements partenaires d’avoir rejoint notre initiative.
Nous vous souhaitons à tous un bel été et de formidables voyages aromatiques en Pays d’Oc. »