Château de Pennautier : savourez les vins… et la vie de château
Surnommé « Versailles du Languedoc », le château de Pennautier est le berceau de la famille de Lorgeril, l’une des plus anciennes lignées de vignerons de France dont les vignobles s’étendent sur 340 hectares et 9 AOC entre Languedoc et Roussillon. Conçue comme un écrin pour le vin, l’imposante bâtisse classée Monument Historique, est une destination œnotouristique remarquable où séjourner, se restaurer et admirer tout à la fois.
Témoin de l’histoire et de la vie d’une famille depuis 4 siècles
Le château de Pennautier classé Monument historique, est une propriété viticole réputée (proposant une gamme de vins AOC et IGP Pays d’Oc) et un spécimen assez rare de château privé, entièrement rénové et ouvert à la visite : « il n’y avait pas d’autre choix pour nous que d’adosser notre métier du vin à un support qui soit magique », aime rappeler Miren de Lorgeril qui gère aux côtés de son époux Nicolas de Lorgeril, les vignobles patrimoniaux autour du château à Pennautier.
Ouvert à la visite depuis 2002 et entièrement rénové en 2009...
…le château de Pennautier situé à proximité de la cité de Carcassonne et du Canal du Midi (deux sites classés Unesco), se distingue par la qualité de son accueil oenotouristique : découverte du vignoble, visite du chai, restauration gastronomique et snacking sur place (au restaurant la Table Cave du Château, ouvert toute l’année), cours de cuisine, concerts privés, etc., viennent enrichir la visite de cette imposante bâtisse classée Monument Historique. Elle fut construite en 1620 par Bernard de Pennautier, ancêtre de Nicolas de Lorgeril. Le Nôtre en a dessiné les jardins à la française, tandis que les élévations des ailes du château (l’Orangerie et la galerie Louis XIV) furent confiées à Le Vau, l’architecte de Versailles.
Ouvert à la visite depuis 2002 et entièrement rénové en 2009...
…le château de Pennautier situé à proximité de la cité de Carcassonne et du Canal du Midi (deux sites classés Unesco), se distingue par la qualité de son accueil oenotouristique : découverte du vignoble, visite du chai, restauration gastronomique et snacking sur place (au restaurant la Table Cave du Château, ouvert toute l’année), cours de cuisine, concerts privés, etc., viennent enrichir la visite de cette imposante bâtisse classée Monument Historique. Elle fut construite en 1620 par Bernard de Pennautier, ancêtre de Nicolas de Lorgeril. Le Nôtre en a dessiné les jardins à la française, tandis que les élévations des ailes du château (l’Orangerie et la galerie Louis XIV) furent confiées à Le Vau, l’architecte de Versailles.
Témoin de l’histoire et de la vie d’une famille depuis 4 siècles
Le château de Pennautier classé Monument historique, est une propriété viticole réputée (proposant une gamme de vins AOC et IGP Pays d’Oc) et un spécimen assez rare de château privé, entièrement rénové et ouvert à la visite : « il n’y avait pas d’autre choix pour nous que d’adosser notre métier du vin à un support qui soit magique », aime rappeler Miren de Lorgeril qui gère aux côtés de son époux Nicolas de Lorgeril, les vignobles patrimoniaux autour du château à Pennautier.
Ce vaisseau admirable déroule aujourd’hui aux visiteurs ses 2 500 m2 d’histoire, entre l’Orangeraie, les salons de réception, la galerie des portraits, ou les chambres du château où l’on peut séjourner. Une machine à remonter le temps, expression d’un art de vivre à la française tout en élégance, où l’on admirera, aux côtés de ce que Miren de Lorgeril appelle « le fonds de maison » (du mobilier transmis de génération en génération), des pièces plus rares : comme par exemple le mobilier de voyage offert par le roi Louis XIII lors de son séjour à Pennautier en 1622, les tapisseries des manufactures royales, la galerie de porcelaines de la Compagnie des Indes, ou la remarquable collection de tableaux du château.
Séjourner
Au château (réservation à partir de 4 chambres minimum ou 2 suites par nuit). À la Maison du Jardinier (parc du château) ou au Domaine de Garille, dépendance située à 2 kilomètres du château, où 7 gîtes conçus comme des maisons familiales peuvent accueillir 55 personnes.
Se restaurer
A la Table Cave du Château. Restaurant ouvert toute l’année, on y propose déjeuners, dîners, tapas au coin du feu ou en terrasse, service chaud ou froid toute la journée, selon les horaires.
Visiter
Visites commentées du château classé Monument Historique, visite du parc de 30 hectares, ateliers autour du vin (initiation à dégustation, visite ampélographique du vignoble, atelier vigneron incluant taille, vendange, etc.)
