Lundi 16 janvier 2023
Organisé par Terre de Vins, le tour des cartes National s’est déroulé le lundi 16 janvier 2023. Il récompense l’implication des restaurateurs et la qualité des cartes des vins des restaurants en France.
Ce sont quelques 7 000 restaurateurs et sommeliers qui se sont inscrits pour remporter les Trophées. 100 finalistes étaient réunis à l’Intercontinental Paris le Grand.
Parrainée par le comédien Patrick Timsit, la soirée du lundi 16 janvier 2023 a mis à l’honneur :
- Prix Spécial « Offre Vin au Verre » : Le 5 Wine Bar, Toulouse – OCCITANIE
- Prix spécial Meilleure Offre de Spiritueux: Ver Di Vin, Orléans – CENTRE-VAL DE LOIRE
- Prix Spécial Carte Engagée: Ververt, Montsoreau – PAYS DE LA LOIRE
- Bar à Vins : La cempote, Saint-Étienne – AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
- Brasserie, bistrot et restaurant bistronomique : Hôtel Des Bains, Charavines – AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
- Restaurant traditionnel : Hôtel de la gare, Couzon-au-Mont-d’Or – AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
- Restaurant gastronomique : L’Huîtrier Pie, Saint-Emilion – NOUVELLE-AQUITAINE
- Restaurant gastronomique de prestige : Anne de Bretagne**, La Plaine-sur-Mer PAYS DE LA LOIRE
À noter que les cuvées de ce diner de gala ont soigneusement été sélectionnées par les interprofessions de l’IGP Pays d’OC et des Vins de Bordeaux, partenaires de l’événement.
