Trouvez près de chez vous ou de votre lieu de vacances les brasseries, bars à vins, restaurants traditionnels, de plage ou cuisine du Monde où déguster les vins Pays d’Oc IGP.
le programme court
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Privilégiez les vins de chez nous !
Cet été, nos vignerons et leurs restaurants partenaires sont particulièrement heureux de vous accueillir en Languedoc et en Roussillon, et de partager leur art de vivre.
Les vins Pays d’Oc IGP sont élaborés en Languedoc-Roussillon
Depuis 30 ans, les vignerons qui font le Pays d’Oc contribuent au succès des vins de cépages et à la notoriété de cette Indication Géographique Protégée, dont ils défendent l’éthique et les valeurs. Leur palette créative s’exprime à travers 58 cépages autorisés par le label, et un territoire couvrant 120 000 hectares de vignes entre mer et montagne, ouvert aux multiples influences d’un climat méditerranéen-tempéré. Entre Camargue et Pyrénées, les routes ensoleillées du vin empruntées il y a 26 siècles par les Grecs et les Romains, sont aujourd’hui celles des 20 000 vignerons du Pays d’Oc, regroupés en caves particulières ou en caves coopératives.
Les vins Pays d’Oc IGP sont élaborés en Languedoc-Roussillon
Depuis 30 ans, les vignerons qui font le Pays d’Oc contribuent au succès des vins de cépages et à la notoriété de cette Indication Géographique Protégée, dont ils défendent l’éthique et les valeurs. Leur palette créative s’exprime à travers 58 cépages autorisés par le label, et un territoire couvrant 120 000 hectares de vignes entre mer et montagne, ouvert aux multiples influences d’un climat méditerranéen-tempéré. Entre Camargue et Pyrénées, les routes ensoleillées du vin empruntées il y a 26 siècles par les Grecs et les Romains, sont aujourd’hui celles des 20 000 vignerons du Pays d’Oc, regroupés en caves particulières ou en caves coopératives.
Qui sommes nous ?
26 siècles d’histoire de la vigne : dans les pas des Romains et des moines cisterciens, suivez les Pays d’Oc et découvrez l’histoire du label
Dans les pas des Romains qui fondèrent en 118 avant J.-C. le plus ancien vignoble de France autour de la colonie romaine de Narbonne, les vignerons du Pays d’Oc fêtent 30 ans de la création de ce label né en 1987 autour du concept des vins de cépages. Reconnu depuis août 2009 comme Indication Géographique Protégée (IGP), ce signe officiel de qualité reconnu au niveau européen a permis d’inventer de nouveaux territoires d’expression aux vins, hors AOC.
Qui sommes nous ?
26 siècles d’histoire de la vigne : dans les pas des Romains et des moines cisterciens, suivez les Pays d’Oc et découvrez l’histoire du label
Dans les pas des Romains qui fondèrent en 118 avant J.-C. le plus ancien vignoble de France autour de la colonie romaine de Narbonne, les vignerons du Pays d’Oc fêtent 30 ans de la création de ce label né en 1987 autour du concept des vins de cépages. Reconnu depuis août 2009 comme Indication Géographique Protégée (IGP), ce signe officiel de qualité reconnu au niveau européen a permis d’inventer de nouveaux territoires d’expression aux vins, hors AOC.
Déguster
Notes florales, fruitées ou empyreumatiques, conservation des vins, température de service… Retrouvez tous nos conseils pour être incollable sur l’art de la dégustation.
Le cépage est au cœur de la personnalité du vin. La particularité du label Pays d’Oc IGP est de proposer une gamme de vins aux profils organoleptiques très larges, grâce à une palette de 58 cépages autorisés en monocépages ou en assemblages. Cette approche simple, idéale pour l’apprentissage de l’art de la dégustation, impose toutefois quelques règles d’apprentissage.
Déguster
Notes florales, fruitées ou empyreumatiques, conservation des vins, température de service… Retrouvez tous nos conseils pour être incollable sur l’art de la dégustation.
Le cépage est au cœur de la personnalité du vin. La particularité du label Pays d’Oc IGP est de proposer une gamme de vins aux profils organoleptiques très larges, grâce à une palette de 58 cépages autorisés en monocépages ou en assemblages. Cette approche simple, idéale pour l’apprentissage de l’art de la dégustation, impose toutefois quelques règles d’apprentissage.
Oenotourisme
Pour s’initier aux vins IGP Pays d’Oc, le mieux est de venir les découvrir sur place avec les routes du vin
Au cœur de la première région touristique de France en nombre de sites classés au Patrimoine Mondial de l’Unesco, le vignoble des Pays d’Oc est traversé par quatre routes historiques ponctuées d’ouvrages remarquables : le Canal du Midi, la Via Domitia, les chemins de Saint-Jacques de Compostelle et le port de Sète. Sillonnez ces routes et partez à la découverte de nos domaines, châteaux et caves coopératives, avec plus de 100 établissements ouverts à l’œnotourisme.
